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            溫州人最愛吃的鴨舌降價了
            發布日期:2020-01-09 09:04:17浏覽次數: 來源:溫州商報 字體:[ 大 中 小 ]

            最近生鴨舌價格降了不少。 (蔣文廣 攝)

            “我家冰箱已經被鴨舌塞滿了。”這段時間,很多溫州吃貨的話題圍繞溫州人最愛吃的鴨舌展開。據了解,與往年相比,今年生鴨舌的價格非常“喜人”。消費者忙著囤貨,經銷商忙著進貨,廠家開足馬力生産,一場關于鴨舌的狂歡已經開始。

            消費者瘋狂囤貨

            鴨舌金貴,售價是鴨肉的十倍,由此得了一個稱號,“舌尖上的黃金”。這段時間,生鴨舌價格非常“喜人”,初旭、修文、藤橋等品牌的鴨舌價格比往年均下調不少。比如,初旭的生鴨舌價格在每公斤190—198元,修文的鴨舌在每公斤180—190元。

            很多消費者瘋狂囤貨。白領陳女士購買了10包一斤裝的生鴨舌。“今年可以放開肚皮吃鴨舌了。往年鴨舌貴,舍不得多買,今年一買就是十包,家裏的冰箱塞滿了鴨舌,感覺自己是大戶人家了。這兩天晚飯,頓頓有鴨舌,一包很快就被大家消滅掉。過兩天,我打算再去買幾包。”她表示,這段時間,單位的同事基本每人都囤了3包以上的生鴨舌。

            張阿姨一貫節省,今年也難得買了兩包初旭生鴨舌,表示過年時吃。“價格太‘喜人’,過年也要吃的,現在不囤幾包,感覺錯過一個億。”多位消費者如此認爲。

            作爲溫州特産,鴨舌是溫州的金字招牌,外地人到溫州,總會買幾斤鴨舌回去,溫州人也愛以此作年貨或贈送親友。今年,很多單位把鴨舌作爲年貨分發。曾先生從事外貿行業,單位有30多位員工。他購買了60多包修文生鴨舌作爲年貨之一分給員工。“我購買的是品牌鴨舌,員工可以自用或作爲年貨再送人,這個年貨還是挺受歡迎的。”他說。一位經銷商透露,今年很多單位的年貨采購單把鴨舌作爲選項之一,兩包鴨舌價格200元左右,手提袋提起來也挺好看的。

            鴨舌團購進入高峰期

            市區大南門農貿市場一位從事鴨舌批發的陳老板告訴記者,這段時間,生鴨舌的銷量與前幾個月相比,翻了一番。爲滿足市場需求,他不斷向廠家追加生鴨舌的訂單。“現在是鴨舌的銷售旺季,因爲今年價格特別實惠,所以市民買得比往年更多了。按往年慣例,1月15日以後,生鴨舌還將迎來一個銷售高峰。”他說。

            一家幹貨店的老板李先生說:“這幾天的訂單量都很大,50斤以上的大訂單挺多。比如早上,我就接到了一筆80多斤的鴨舌訂單。”他表示,隨著溫州鴨舌品牌的知名度越來越高,加之網絡電商的便利化,來自全國的訂單紛至沓來。現在除溫州外,杭州、甯波等地的酒店也紛紛與其建立長期供貨合作關系,全國其他地方的訂單也源源不斷。

            各大經銷商和電商、微商等也紛紛推出鴨舌團購活動。據微商大咖團負責人陳經理表示,這幾天,他已賣出600多斤初旭生鴨舌。“去進貨時,我都是一車車拉回來的。雖然,車是小轎車,但一車也能放幾百斤。而且,前幾天已經購買的顧客,還紛紛追單。“他笑呵呵地表示,一些專業團購群都按1000包左右的量去進貨。

            據記者了解,很多微商開展的團購鴨舌業務,訂單量都不錯。

            生鴨舌零售價下降

            據了解,溫州市場上的鴨舌原料主要來自山東、河南、內蒙古等地。“鴨舌原材料價格下降,所以生鴨舌價格隨之下降。”初旭食品相關負責人道出生鴨舌降價的主要原因。多位品牌食品相關負責人持同樣的看法。

            多位業內人士透露,從上月中旬開始,原材料價格就從之前的每噸八九萬元降至六七萬元。各品牌的生鴨舌的價格隨之下降,從每公斤240—270元降至190—198元,“目前,生鴨舌價格下降,但熟鴨舌的價格基本與往常一樣。”

            不過,一位不願透露姓名的經銷商表示,今年生意難做,市場競爭激烈。上月末本月初,溫州鴨舌界的兩大知名品牌開始暗暗“較勁”,均下調了價格,經過幾輪較量,目前價格基本穩定。“他們堪稱鴨舌界的‘帶頭大哥’,這兩家都下調價格了,其他品牌肯定會跟進。除原材料價格下降外,這也是今年生鴨舌價格下降的原因之一。”他告知。(記者 黃婉文 鄧帆慧

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